Descripción
Las Setas Ostra Azul son una de las variedades más llamativas y apreciadas en la cocina gourmet. Su característico color azul grisáceo y su textura suave y carnosa las convierten en un ingrediente especial para sorprender en cualquier plato.
Características:
- Sabor suave con notas delicadas a marisco
- Textura tierna y jugosa
- Ricas en proteínas y vitaminas del grupo B
- Cultivadas sin pesticidas ni químicos
Cómo usar: Perfectas salteadas con ajo y aceite de oliva, en tempura, en risottos o como guarnición. No necesitan mucha cocción — 3-4 minutos a fuego alto son suficientes para realzar su sabor.
Conservación: Mantener refrigeradas entre 2-4°C. Consumir en los 3-5 días siguientes a la recepción.
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